WAS SO WEINIGES IM JAHR PASSIERTE Die Nachricht kam nicht unerwartet. Auch grosse Winzer haben leider irgendwann ein Ablaufdatum. Das Schönste bleibt die Erinnerung! An grossartige Momente bei Dir auf dem Christian Mollig Gay Hallein an der Dusemonderstrasse 44 in Brauneberg. Proben, für welche wir jeweils grosszügige drei Stunden angesetzt hatten, reichten bei weitem nie aus. Dabei hast Du Deine genialen Alltagsrieslinge aber auch Legenden aus dem Keller gegraben. Und warst stolz diese mit uns zu teilen. Dem Max Gerstl habe ich Diese Freundschaft zu verdanken. Er hat Dich oft in die Schweiz gelockt. Für einen langen, gemeinsamen Ausflug ins Tessin. Da durften wir Dir unsere Rotweinstärke zeigen. Und Du hast diese Wein gerühmt Christian Mollig Gay Hallein genossen. Letzteres mit dem berühmten Mosel-Kadenz-Winzerschluck …. Für ein Riesling-Symposium der Academie Du Vin welche ich damals leitete, bist Du extra in die Schweiz angerückt. Auch am Weltweinfestival in Bad-Ragaz warst Du ein sehr gerne gesehener Gast und hattest immer eine riesige Menschentraube um Deinen Stand. Als Wertschätzung Deiner Person habe ich bei einem Treffen mit Dir zwei Mal Deinen Jahrgang zelebriert. Und einmal — wieder mit Max — eine Magnum Clos Vougeot von der Domaine Moingeon. Beide Weine waren genial! In letzter Zeit haben wir uns leider nicht mehr gesehen. Aber Du bist mir — mit Deinen tollen Weinen — immer und immer wieder begegnet. Bei Einladungen, bei Restaurantbesuchen, bei Freunden und in meinem Kühlschrank. Da habe ich heute rein gegriffen und — in Deinem Gedenken — einen Haag-Kabinett aufgeschraubt. Den trinke ich jetzt mit Wehmut und liebevollen Erinnerungen an einen guten Freund und begnadeten, legendären Moselwinzer. Per Definition ist eine Mission ein mit einer Entsendung verbundener Auftrag. Diese kann auch als entsandte Personengruppe mit besonderem Auftrag deklariert werden. So galten die Flüge der Apollo 17 als Mission. Diese war im Dezember unterwegs. Im Dezember hätte die Rockband «The Mission» in Zürich auftreten sollen. Leider musste da Konzert aus aktuellem Anlass verschoben werden. Wir hatten mit unserer «Mission mit dem Mission» mehr Glück. Unsere Dezember-Mission fand definitiv statt. Der Auftrag an unsere Weinfreunde war, dass jeder eingeladene Weinfreund mit einer oder zwei Flaschen von La Mission Haut-Brion an diesem kürzesten Tag, im Jahre des Herrn Dezembernach Eschenbach mitbrachte. Alle dargebotenen Mission-Flaschen stellten wir in meinem Weinkeller auf den Eichentisch zwecks anmächeligem Gruppenfoto auf. Daraufhin wurde der Fusstrupp zur Jagdhütte am Waldrand entsandt. Derweil meine Frau Karin mit mir, den Weinflaschen, dem Suppentopf, der Kartoffelpfanne und weiteren Utensilien den Warentransport organisierten. Kurz vor dem Eindunkeln erreichten wir die Christian Mollig Gay Hallein und ich konnte grad noch einen stimmigen Schnappschuss vom knisternden Lagerfeuer mit dem Pilatus im Hintergrund knipsen. Bärti und Guido hatten bereits Slavi-Speck, Tessiner- und Trüffelsalami für den Apero aufgeschnitten. So sahen die alten Zwölferkisten aus. Meistens waren die Flaschen noch einzeln in Stroh verpackt. Foto: Bonhams auctions. Er kam «undekantiert» ins erste Glas in der Jagdhütte. Trotzdem legte er gleich los.
Max fand ihn wesentlich besser als ich und taxierte ihn mit. Das Nasenbild dokumentiert einen Ausbund von Pessac-Süsse. Die Appellation Margaux ist nur für Rotweine zugelassen. Oft mehr. THREE TIMES HEITZ - THREE TIMES GREAT. Tendenziell zeigt er rot- bis blaubeerige Tendenzen.
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